Estrogonofe de Chocolate com Nozes

Fiz esta maravilha para o Ano Novo. Aprovadíssimo!!! Com certeza é uma sobremesa que agrada todos, quem não gosta de chocolate??? Eu adoroooo!!! Não é muito doce, é cremoso e as nozes dão um toque especial. Experimente  ;)

Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 lata de leite

1 colher (sopa) de margarina

6 colheres (sopa) de achocolatado

8 ovos (separar as gemas e as claras)

200 g de nozes

2 latas de creme de leite (sem soro)

Misture o leite condensado, o leite, a margarina, as gemas peneiradas e o achocolatado (usei chocolate em pó solúvel - aquele do padre). Mexa bem e leve ao fogo (ponto de brigadeiro mole). Deixe esfriar. 

Bata as claras em neve firme, misture-as no brigadeiro frio e junte o creme de leite. Ficará um creme de chocolate, mais claro e cremoso.

Pique as nozes e misture (reserve algumas para decorar). Coloque num pirex e leve para gelar.

 Agora é só saborear...