Pudim de Geladeira

Vai receber visitas que avisaram em cima da hora? Faça este pudim!!! Sobremesa prática, não precisa de forno nem de fogão e agrada muito. Tem um sabor especial do leite de coco e deixa um gostinho de quero mais.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 pacote de gelatina sem sabor (usei a vermelha)

 Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções do fabricante. Bata muito bem. Coloque esta mistura em uma forma para pudim, molhada. Leve a geladeira e deixe gelar bem.

Desenforme o pudim e está pronto. Se estiver difícil para desgrudar da forma, coloque-a  na chama do fogão por alguns segundos para soltar o fundo.

Dica: Este pudim fica tudo de bom servido com uma calda de morango ou de ameixa.